Dòng Nội dung
1
Men và công nghiệp thực phẩm / Lê Ngọc Tú, Nguyễn Chúc; Lê Văn Nhương hiệu đính
H.: Khoa học và kỹ thuật, 1975
180tr. ; 19cm.

Giới thiệu về enzym: Cấu trúc của phân tử, cơ chế, tác dụng, tính đặc hiệu, điều kiện hoạt động xúc tác, cơ cấu điều hoà tác dụng của guồng máy enzym và sự cư trú của enzym; ứng dụng của enzym trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sản xuất chế phẩm enzym.
2
Tuyển tập truyện ngắn : Các tác giả đạt giải thưởng Hội Nhà văn Việt Nam. Hồng Diệu, Lê Ngọc Tú tuyển chọn, giới thiệu T.2 /
Hà Nội : Hội nhà văn, 1998
550tr. ; 19cm


Đầu mục:5
3
Tuyển tập truyện ngắn các tác giả đoạt giải thưởng hội nhà văn Việt Nam. Lê Hồng Diệu, Lê Ngọc Tú tuyển chọn, giới thiệu T.1 /
Hà Nội : Hội nhà văn, 1998
524tr. ; 19cm.


Đầu mục:5