|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
|
|
2
|
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : (Huyện Mường Khươnb - tỉnh Lào Cai) / Nguyễn Thị Minh Tú Hà Nội : Văn hoá thông tin, 2014318tr. ; 21cmKhái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu chí phân loại ẩm thực, các món ăn truyền thống, các loại bánh trái đặc sản, đồ uống và hút dè cùng những phong tục tập quán trong ăn uống của người Tu Dí ở Lào Cai
Đầu mục:1
|
|
3
|
Văn hoá ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu / Lò Văn Chiến Hà Nội : Mỹ thuật, 2017220tr. ; 21cm.Giới thiệu về người Pu Nả ở Lai Châu; những môi trường ảnh hưởng đến ẩm thực; phân loại các món ăn và cơ cấu bữa ăn. Cách chế biến một số món ăn, thức uống của người Pu Nả
Đầu mục:1
|
|
|
|
|