Dòng Nội dung
1
Chuyên khảo thơ ca dân gian Trà Vinh / Trần Dũng
Hà Nội : Thời đại, 2012
278tr. ; 21cm.

Giới thiệu một số nét về dòng thơ ca dân gian Trà Vinh với những nét độc đáo về thể loại, văn hóa, thi pháp, đồng thời giới thiệu một số tác phẩm tiêu biểu cho dòng văn học này
Đầu mục:1

2
Mắm PrồHốc & những món ăn chế biến từ mắm PrồHốc / Trần Dũng
Hà Nội : Khoa học xã hội, 2011
164tr. : ảnh màu ; 21cm

Giới thiệu khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer ở Trà Vinh. Tìm hiểu vai trò của mắm PrồHốc trong đời sống của người Khmer Trà Vinh, một số món ăn đặc trưng được chế biến từ mắm PrồHốc, vấn đề bảo tồn và phát huy loại mắm này như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng trong việc quảng bá, khai thác du lịch tỉnh Trà Vinh
Đầu mục:1