|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Ẩm thực đất Quảng / Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hoè, Bùi Văn Tiếng Hà Nội : Văn hoá thông tin, 2013554tr. ; 21cmTổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần, tổ chức và một số đặc sản ẩm thực đất Quảng
Đầu mục:1
|
|
2
|
|
|
3
|
Giai thoại đất Quảng / Hoàng Hương Việt Hà Nội : Nxb. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2010266tr. ; 21cm.Giới thiệu giai thoại về: học hành khoa cử; tâm thế vì nước vì dân; tài thao lược, thông minh, cương trực, bài xích, chế giễu bọn sâu dân, mọt nước, trào lộng.
Đầu mục:1
|
|
4
|
|
|
5
|
|
|
|
|
|