Dòng Nội dung
1
Điều tra thực trạng của công tác tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng ở một số trường mầm non trên điạ bàn Hà Nội : Luận văn tốt nghiệp / Phùng Bích Hậu; Nguyễn Kim Thanh, Trần Thanh Tùng hướng dẫn
Hà Nội : Trường CĐSPNT-MG TW I, 1997
84tr. ; 27cm.

Trình bày lý do, mục đích, nhiệm vụ, đối tượng, phương pháp nghiên cứu và đưa ra kiến nghị về công tác giáo dục dinh dươngc cho trẻ mẫu giáo
Đầu mục:1
2
Điều tra thực trạng việc tổ chức và chăm sóc bữa ăn cho trẻ tuổi mẫu giáo bé ở một số trường mầm non tại thành phố Hà Nội : Luận văn tốt nghiệp / Đinh Thị Thanh Thảo; Trần Thanh Tùng hướng dẫn
Hà Nội : Trường CĐSPNT-MG TW I, 1999
40tr. ; 27cm.

Trình bày đặc điểm sự phát triển thể chất lứa tuổi mẫu giáo; chế độ dinh dưỡng hợp lý với trẻ 3 - 4 tuổi, vệ sinh dinh dưỡng, điều kiện tổ chức bữa ăn, rèn luyện tính độc lập ở trẻ mẫu giáo và cách chăm sóc trẻ trong và sau khi ăn...
Đầu mục:1
3
Giáo trình đại cương chăm sóc sức khoẻ / Nguyễn Kim Thanh,Trần Thanh Tùng
Hà Nội : Trường Cao đẳng Sư phạm Trung ương xb, 2009
175tr. ; 29cm.

Nêu khái niệm về dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm. Dinh dưỡng cho trẻ em và phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em. Dinh dưỡng trong thời kỳ chuyển tiếp và vấn đề cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho người Việt Nam.
Đầu mục:40
4
Tìm hiểu thực trạng việc thực hiện chế độ vệ sinh trong một số trường mầm non tại điạ bàn Hà Nội : Đề tài NCKH / Đỗ Thị Tiệp, Trần Thị Vân, Nguyễn Thị Hồng Nhung; Trần Thanh Tùng hướng dẫn
Hà Nội:, 2005
28tr. ; 30cm.


Đầu mục:4