Dòng Nội dung
1
2
3
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : (Huyện Mường Khươnb - tỉnh Lào Cai) / Nguyễn Thị Minh Tú
Hà Nội : Văn hoá thông tin, 2014
318tr. ; 21cm

Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu chí phân loại ẩm thực, các món ăn truyền thống, các loại bánh trái đặc sản, đồ uống và hút dè cùng những phong tục tập quán trong ăn uống của người Tu Dí ở Lào Cai
Đầu mục:1

4
Văn hóa dân gian người Kháng ở Tây Bắc / Trần Hữu Sơn chủ biên; Bùi Quốc Khánh, Phạm Công Hoan...
Hà Nội : Nxb. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2010
500tr. ; 21cm.

Giới thiệu về văn hóa, nơi cư trú, đời sống kinh tế, tổ chức xã hội, tín ngưỡng dân gian, phong tục nghi lễ, lễ hội, dân ca.
Đầu mục:1