Dòng Nội dung
1
Văn hoá ẩm thực Phố Hiến : Nghiên cứu / Dương Thị Cẩm chủ biên; Hoàng Mạnh Thắng, Hoàng Thị Dừa
Hà Nội : Nxb. Hội nhà văn, 2017
272tr. ; 21cm.

Khái quát sự hình thành, phát triển của Phố Hiến trong quan hệ với văn hoá ẩm thực, văn hoá ẩm thực Phố Hiến, sự bổ sung, phát triển văn hoá ẩm thực Phố Hiến và các giải pháp bảo tồn, phát huy
Đầu mục:1