|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Mắm PrồHốc & những món ăn chế biến từ mắm PrồHốc / Trần Dũng Hà Nội : Khoa học xã hội, 2011164tr. : ảnh màu ; 21cmGiới thiệu khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer ở Trà Vinh. Tìm hiểu vai trò của mắm PrồHốc trong đời sống của người Khmer Trà Vinh, một số món ăn đặc trưng được chế biến từ mắm PrồHốc, vấn đề bảo tồn và phát huy loại mắm này như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng trong việc quảng bá, khai thác du lịch tỉnh Trà Vinh
Đầu mục:1
|
|
|
|
|