Dòng Nội dung
1
Vệ sinh dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm / Hoàng Tích Minh, Hà Huy Khôi.
Hà Nội : Đại học Y xb, 1977.
342tr. ; 21cm.

Trình bày về vệ sinh ATTP: Sinh lý dinh dưỡng, bệnh lí dinh dưỡng, khoa học về thực phẩm, Kĩ thuật chế biến thức ăn và các cách đề phòng ngộ độc và nhiễm trùng thức ăn
Đầu mục:1