Trung tâm thông tin thư viện - Trường Cao Đẳng Sư Phạm Trung Ương

TRA CỨU

thông tin biểu ghi

DDC	394.1
Tác giả CN	Huỳnh, Văn Nguyệt
Nhan đề	Văn hóa ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long / Huỳnh Văn Nguyệt
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Mỹ thuật,2016
Mô tả vật lý	312tr. ; 21cm.
Phụ chú	Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Tóm tắt	Trình bày những tác động của điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội đến văn hoá ẩm thực vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Đặc trưng ẩm thực dân gian mang đậm dấu ấn văn hoá vùng sông nước qua các món ăn mang phong vị thời khẩn hoang, món ăn từ thịt cá, các món bánh cổ truyền và một số loại đồ uống dân tộc
Thuật ngữ chủ đề	Văn hóa
Thuật ngữ chủ đề	Văn hóa dân gian
Thuật ngữ chủ đề	Văn hóa ẩm thực
Thuật ngữ chủ đề	Đồng bằng sông Cửu Long
Địa chỉ	NCEKho tham khảo Tiếng Việt(1): 201038841


000	00000nam a2200000 4500
001	15658
002	2
004	C5A04A22-EC0F-4727-ACEC-81313644C195
005	202007311504
008	181003s2016 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20200731150410\|bthuttv\|c20200731150309\|dthuttv\|y20200630110202\|zthuttv
040	\|aTV-CĐSPTW
041	\|avie
044	\|avm
082	\|a394.1\|bH531NG
100	\|aHuỳnh, Văn Nguyệt
245	\|aVăn hóa ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long / \|cHuỳnh Văn Nguyệt
260	\|aHà Nội : \|bMỹ thuật,\|c2016
300	\|a312tr. ; \|c21cm.
500	\|aHội văn nghệ dân gian Việt Nam
520	\|aTrình bày những tác động của điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội đến văn hoá ẩm thực vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Đặc trưng ẩm thực dân gian mang đậm dấu ấn văn hoá vùng sông nước qua các món ăn mang phong vị thời khẩn hoang, món ăn từ thịt cá, các món bánh cổ truyền và một số loại đồ uống dân tộc
650	\|aVăn hóa
650	\|aVăn hóa dân gian
650	\|aVăn hóa ẩm thực
650	\|aĐồng bằng sông Cửu Long
852	\|aNCE\|bKho tham khảo Tiếng Việt\|j(1): 201038841
856	1\|uhttp://thuvien.cdsptw.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachthamkhaotv/vanhoaamthucthumbimage.jpg
890	\|a1

Dòng	Mã vạch	Nơi lưu	S.gọi Cục bộ	Phân loại	Bản sao	Tình trạng	Thành phần
1	201038841	Kho tham khảo Tiếng Việt	394.1 H531NG	Sách tham khảo	1