|
DDC
| 394.1 |
|
Tác giả CN
| Phạm, Hòa |
|
Nhan đề
| Chè món ngọt dân gian cổ truyền / Phạm Hòa |
|
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Dân trí, 2010 |
|
Mô tả vật lý
| 200tr. ; 21cm. |
|
Phụ chú
| Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|
Tóm tắt
| Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Chè |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Nấu ăn |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Món ăn cổ truyền |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Văn hóa dân gian |
|
Địa chỉ
| NCEKho tham khảo Tiếng Việt(1): 201039064 |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 15937 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | C43681EE-0CD7-458A-AE6A-84D06D938D17 |
|---|
| 005 | 202203211014 |
|---|
| 008 | 081223s2010 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20220321101434|bthuttv|y20200731093757|zthuttv |
|---|
| 040 | |aTV-CĐSPTW |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a394.1|bPH104H |
|---|
| 100 | |aPhạm, Hòa |
|---|
| 245 | |aChè món ngọt dân gian cổ truyền / |cPhạm Hòa |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bDân trí, |c2010 |
|---|
| 300 | |a200tr. ; |c21cm. |
|---|
| 500 | |aHội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|---|
| 520 | |aTìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè |
|---|
| 650 | |aChè |
|---|
| 650 | |aNấu ăn |
|---|
| 650 | |aMón ăn cổ truyền |
|---|
| 650 | |aVăn hóa dân gian |
|---|
| 852 | |aNCE|bKho tham khảo Tiếng Việt|j(1): 201039064 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://thuvien.cdsptw.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachthamkhaotv/chemonngotthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1 |
|---|
|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
|
1
|
201039064
|
Kho tham khảo Tiếng Việt
|
394.1 PH104H
|
Sách tham khảo
|
1
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào