thông tin biểu ghi
  • Sách tham khảo
  • 394.1 L250GI
    Văn hoá ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang :
DDC 394.1
Tác giả CN Lê, Sỹ Giáo
Nhan đề Văn hoá ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang : Nghiên cứu, tìm hiểu / Lê Sỹ Giáo, Nguyễn Thị Thu Huyền
Thông tin xuất bản Hà Nội : Nxb. Hội nhà văn, 2017
Mô tả vật lý 244tr. ; 21cm.
Phụ chú Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Tóm tắt Tìm hiểu về tộc người H'Mông trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Các yếu tố văn hoá ẩm thực của tộc người này như tri thức dân gian liên quan đến các đồ ăn, thức uống từ ngô; các dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống, cất giữ đồ ăn; các nghi lễ tín ngưỡng và ứng xử trong ăn uống cùng những đổi thay trong ăn uống hiện nay của tộc người này
Thuật ngữ chủ đề Ngô
Thuật ngữ chủ đề Văn hóa dân gian
Thuật ngữ chủ đề Văn hóa ẩm thực
Tác giả(bs) CN Nguyễn Thị Thu Huyền
Địa chỉ NCEKho tham khảo Tiếng Việt(1): 201040220
000 00000nam#a2200000ui#4500
00121409
0022
004149D374A-37BA-4E54-B3AD-4D0C7C1CD1C0
005202010221519
008081223s2017 vm| vie
0091 0
039|y20201022151907|zthuttv
040 |aTV-CĐSPTW
041 |avie
044 |avm
082 |a394.1|bL250GI
100 |aLê, Sỹ Giáo
245 |aVăn hoá ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang : |bNghiên cứu, tìm hiểu / |cLê Sỹ Giáo, Nguyễn Thị Thu Huyền
260 |aHà Nội : |bNxb. Hội nhà văn, |c2017
300 |a244tr. ; |c21cm.
500 |aHội Văn nghệ dân gian Việt Nam
520 |aTìm hiểu về tộc người H'Mông trắng ở xã Lũng Táo, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Các yếu tố văn hoá ẩm thực của tộc người này như tri thức dân gian liên quan đến các đồ ăn, thức uống từ ngô; các dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống, cất giữ đồ ăn; các nghi lễ tín ngưỡng và ứng xử trong ăn uống cùng những đổi thay trong ăn uống hiện nay của tộc người này
650 |aNgô
650 |aVăn hóa dân gian
650 |aVăn hóa ẩm thực
700 |aNguyễn Thị Thu Huyền
852|aNCE|bKho tham khảo Tiếng Việt|j(1): 201040220
8561|uhttp://thuvien.cdsptw.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachthamkhaotv/vhathagiangthumbimage.jpg
890|a1
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 201040220 Kho tham khảo Tiếng Việt 394.1 L250GI Sách tham khảo 1

Không có liên kết tài liệu số nào