|
DDC
| 394.1 |
|
Tác giả CN
| Trần, Dũng |
|
Nhan đề
| Mắm PrồHốc & những món ăn chế biến từ mắm PrồHốc / Trần Dũng |
|
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Khoa học xã hội, 2011 |
|
Mô tả vật lý
| 164tr. : ảnh màu ; 21cm |
|
Phụ chú
| ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|
Tóm tắt
| Giới thiệu khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer ở Trà Vinh. Tìm hiểu vai trò của mắm PrồHốc trong đời sống của người Khmer Trà Vinh, một số món ăn đặc trưng được chế biến từ mắm PrồHốc, vấn đề bảo tồn và phát huy loại mắm này như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng trong việc quảng bá, khai thác du lịch tỉnh Trà Vinh |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Văn hoá dân gian |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Món ăn |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Dân tộc Khơ Me |
|
Tên vùng địa lý
| Trà Vinh |
|
Từ khóa tự do
| Mắm PrồHốc |
|
Địa chỉ
| NCEKho tham khảo Tiếng Việt(1): 201040661 |
|
|
000
| 01393aam a22003018a 4500 |
|---|
| 001 | 21842 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 28A12E6B-D969-470B-BA6D-9A6A6E83319B |
|---|
| 005 | 202011180909 |
|---|
| 008 | 121213s2011 ||||||viesd |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9786049020834 |
|---|
| 039 | |y20201118090954|zhoanlth |
|---|
| 041 | 0 |avie |
|---|
| 082 | 14|a394.1|bTR121D |
|---|
| 100 | 1 |aTrần, Dũng |
|---|
| 245 | 10|aMắm PrồHốc & những món ăn chế biến từ mắm PrồHốc / |cTrần Dũng |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bKhoa học xã hội, |c2011 |
|---|
| 300 | |a164tr. : |bảnh màu ; |c21cm |
|---|
| 500 | |aĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|---|
| 504 | |aPhụ lục: tr. 151-158. - Thư mục: tr. 159-160 |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer ở Trà Vinh. Tìm hiểu vai trò của mắm PrồHốc trong đời sống của người Khmer Trà Vinh, một số món ăn đặc trưng được chế biến từ mắm PrồHốc, vấn đề bảo tồn và phát huy loại mắm này như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng trong việc quảng bá, khai thác du lịch tỉnh Trà Vinh |
|---|
| 650 | 7|aVăn hoá dân gian |
|---|
| 650 | 7|aMón ăn |
|---|
| 650 | 7|aDân tộc Khơ Me |
|---|
| 651 | 7|aTrà Vinh |
|---|
| 653 | |aMắm PrồHốc |
|---|
| 852 | |aNCE|bKho tham khảo Tiếng Việt|j(1): 201040661 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://thuvien.cdsptw.edu.vn/kiposdata1/sachthamkhao/vanhoadangian/mamprohocvanhungmonanchebientumamprohocthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1 |
|---|
|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
|
1
|
201040661
|
Kho tham khảo Tiếng Việt
|
394.1 TR121D
|
Sách tham khảo
|
1
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào